FoodPack for Senior
jeudi, 9 Déc 2021
09:00 – 18:00
Programme de la journée
- Accueil
- Introduction – Présentation des structures Ligépack et Technocampus Alimentation
- L’alimentation des « seniors ». Entre expérience du vieillissement et contexte de vie
Présentation des seniors autonomes et en perte d’autonomie à domicile ; chiffres-clefs, habitudes alimentaires, différentiations sociales, comportements de consommation
Focus sur les aidants, rôle/alimentation/ acte achat
- Que représentent ces marchés ?
Qui achète ?
Les marchés alimentaires (GMS, RHD, Portage …) accessibles aux seniors
- Principales pathologies et impact sur l’alimentation
- Quels axes d’innovations pour adapter des aliments (goût texture, portion…)
(Retour sur les projets AUPALESENS, ALIMASSENS, OPTIFEL, …)
- Déjeuner
- Quelles perceptions des consommateurs seniors sur les emballages ? Sur le vrac ?
- Comment adapter ses produits et packs ?
Pathologies liées à l’âge :
- Préhension, gestuelle, manipulation –
- Pathologies oculaires,
- Sarcopénie,
- Déglutition,
- Dentition
- Perte sensations salées et sucrées, …
Impacts de ces pathologies sur l’alimentation des seniors et sur l’utilisation des emballages et pistes d’innovation
Les emballages et packaging alimentaire pour seniors : attentes, tendances, nouveautés
Exemples d’initiatives mises en place
Les nouvelles solutions pour les repas livrés
- Comment bien communiquer ?
Les seniors qui sont-ils et que veulent-ils ? Quelle stratégie marketing pour les convaincre ? quels outils digitaux ?
Coconstruire son offre alimentaire avec les seniors, expérience utilisateur comment faire ?
Event Category
Conférence
Lieu de l’événement
Le Mans Innovation
57 Boulevard Demorieux
Le Mans, 72000
Tarifs de l’événement
Total Seats
999
Remaining Seats
999